الرئيسية / قسم المطبخ

أرشيف القسم : قسم المطبخ

الإشتراك في الخلاصات

ستيك دجاج مع الصوص

ستيك دجاج مع الصوص

المكوّنات صدر دجاج – 500 غرام كريمة حامضة – كوب فطر – 200 غرام زيت زيتون – نصف كوب عصير ليمون حامض – 1 عسل – ملعقتان كبيرتان خلّ – كوب فلفل أسود – رشة ملح – نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

سلطة التين والجبن

سلطة التين والجبن

المكوّنات خس مغسول ومقطّع إلى شرائح عريضة – رأس تين مقطّع إلى شرائح – 8 جوز – نصف كوب جبن مقطّع إلى شرائح رفيعة – 100 غرام لتحضير الصلصة: عسل – ملعقتان كبيرتان ملح – رشة فلفل أبيض – رشة ...

أكمل القراءة »

رز بالكاجو والزبيب

رز بالكاجو والزبيب

المكوّنات زبدة – ملعقة كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب أرز بسمتي غير مطبوخ – كوب زبيب أسود – ملعقتان كبيرتان مرق دجاج – كوب ونصف ملح ملعقة صغيرة فلفل – بحسب الرغبة لوز مقطع – ربع كوب ...

أكمل القراءة »

محشي اليقطين والباذنجان

محشي اليقطين والباذنجان

المكوّنات باذنجان – 500 غرام كوسا – 500 غرام لتحضير الحشوة: زبدة – ملعقتان صغيرتان لحم مفروم – 500 غرام أرز – 200 غرام طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 200 غرام ملح – نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات – نصف ...

أكمل القراءة »

سوشي الخيار مع الجبن

سوشي الخيار مع الجبن

المقادير: 1 خيار 50 غ جبن خام ملح و فلفل حسب الرغبه زيت زيتون حسب الرغبه بابريكا و سمسم لو اردتم بقدونس للتزيين طريقه التحضير: قطع الخيار بالطول لشرائح رفيعه جدا قطع الجبن ايضا لشرائح رفيعه جدا ضع الجبن فوق ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كوبان بيض – 2 ماء – 6 أكواب ملح – رشة زيت – ثلاث ملاعق كبيرة فانيليا – ملعقة صغيرة لتحضير القطر: ماء – 3 أكواب سكر – كوبان للقلي: زيت نباتي – بحسب الحاجة ...

أكمل القراءة »

خلية النحل

خلية النحل

المكوّنات لتحضير القطر: سكر – كوبان ماء – كوب ونصف لتحضير العجينة: حليب دافئ – ثلاثة أرباع كوب دقيق – كوبان زيت – ملعقتان كبيرتان ونصف وملعقة صغيرة لبن زبادي – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة وربع ملح – ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكسكس المغربي

طريقة عمل الكسكس المغربي

المقادير: كيلو لحم موزات كوب حمص منقوع كوبان من الكسكس كوب زيت نباتي أو زبدة كيلو بصل كيلو بندورة نصف كيلو كوسا نصف كيلو قرع أصفر باقة كزبرة مغسولة ومربوطة بخيط ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود رشة زعفران نصف ملعقة ...

أكمل القراءة »
إلى الأعلى